Vaai!O le kofe ma mea'ai e le sili atu ona manatua ma fa'amalieina pei o lenei taimi.O iinei, Kofe – o se fale pueata e mafai ona lolomi soo se ata e mafai ona e 'ai moni.Ua mavae aso o le vaneina o igoa i le pito ipu o Starbucks;atonu o le a le pine ae e mauaina lau cappuccino oe lava oe ae leʻi inu ou foliga!

E le pei o keke masani e taʻua o le aisa suka faʻamaʻi ma le ata o loʻo lolomi i luga, i le taimi nei, e mafai ona lolomi saʻo i luga o meainu poʻo meaʻai.I Saina, o le valiina o le pigmenti e mafai ona 'aina i laau, pa'u, ma iniseti ua leva ona tusia i le silia ma le 5,000 tausaga talu ai.

O le Codex Alimentarius Commission (CAC) o lo'o fa'amatalaina le pigment o ni mea e fa'aopoopo e valivali ai mea'ai pe fa'asa'o ai le lanu o mea'ai.O le a le mea e sili atu, o le pigmenti e faʻaopoopoina e toe faʻaleleia ai le lanu masani na leiloa i le taimi o le gaosiga ma le lafoaia, e faʻamalosia ai le lanu muamua, e faʻamalosia ai le lanu meaʻai lea e leai se lanu.Pigments e masani ona fa'aopoopo i mea'ai fa'agaioiina e pei o pizza, lole, mea'ai, sukalati, sisi, meainu suamalie, jeli, ma keke.

O le lolomi vaitusi e mafai ona fai o le faiga lea o le fatuina o so'o se ata e te mana'o ai i lanu mea'ai e mafai ona 'aina (so'o se lanu e te mana'o ai) i luga o oloa gaosi eseese e pei o kuki, sukalati, keke ma popsicles.O vaitusi taumafa ua fa'amaonia e le Pulega o Mea'ai ma Fualaau Fa'asaina ma o lo'o fa'amauina le fa'ailoga saogalemu.

O ata uma e te mana'o e fa'aali i au mea'ai e mafai ona fa'auma e le lomitusi kofe.O le lomitusi kofe Rainbow e masani lava ona faʻaoga i le faʻaogaina o mea faʻapitoa: Pa ma fale kofe, faʻaipoipoga, faʻatasiga pisinisi, aso fanau, poʻo soʻo se taimi e te manaʻo ai e faʻaopoopo sina malie i au meaʻai poʻo vaiinu.Auina atu au faʻafeiloaʻiga faʻapitoa e ala i le lolomiina i marshmallows, keke, pizza, sukalati.

Faʻaleleia le va ma a tatou uo, kolisi, aiga, tama i lenei auala faʻapitoa.

Pe o oe o se Instagrammer fiafia poʻo se tagata faʻaoga facebook i luga o le sailiga e le gata mo le selfie atoatoa, poʻo se barista e suʻe se auala fou e faʻaleleia ai lau ata latte, ata taumafa o se auala fou malie e taʻalo ai ma au meaʻai.