קאַווע איז איינער פון די דריי מערסט פאָלקס טרינקען אין דער וועלט, אפילו מער באַרימט ווי טיי וואָס האט אַ לאַנג געשיכטע.
זינט קאַווע איז זייער הייס אין דעם מאַרק, עס קומט מיט אַ ספּעציעל דרוקער, די קאַווע דרוקער. דער קאַווע דרוקער ניצט עסן טינט, און עס קענען דרוקן בילד אויף די קאַווע, ספּאַסיפיקלי אויף פּינע.
ווי מענטשן וויסן, די עסן טינט ווי עקסטראַקט פון פאַבריק, אַזוי ווי קען עס דרוקן אויף פליסיק? גענוי, אויב מענטשן נוצן די קאַווע דרוקער און דרוקן גלייַך אויף די קאַווע, די טינט וועט צונויפגיסן אין די קאַווע. אָבער, פֿאַר די פאָומד מילך קאַווע, די דרוקער קענען האָבן אַ גרויס דרוק ווירקונג.
אַוואַדע, קאַווע קענען קאַלעקטיוולי ריפערד צו ווי אַן עספּרעסאָ (איטאַליעניש קאַנסאַנטרייטאַד קאַווע). דער פּראָדוקציע פּראָצעס פֿאַר עספּרעסאָ איז האַלב דורך אַ קורץ צייט און הויך דרוק, און נאָך קאַנסאַנטריישאַן פון די טאַם פון די קאַווע, דער טעם איז דער הויפּט שטאַרק.
אַזוי, וואָס טיפּ פון קאַווע איז פּאַסיק פֿאַר אונדזער קאַווע דרוקער?
1. מאַקשיאַטאָ: עספּרעסאָ + מילך פּינע
מאַקשיאַטאָ קאַראַמעל סימבאַלייזאַז זיסקייַט. מאַשיאַטטאָ האט נישט צוגעלייגט פריש קרעם און מילך, עס נאָר געניצט צוויי ספּונז פון גרויס מילך פּינע. געשמאַק מאַטשיאַטטאָ זאָל נישט אַדזשאַטיישאַן עס, געפינען די צונעמען ווינקל גלייַך טרינקען, איר קענען נאָך האַלטן די קאַווע מדרגה אין דיין מויל.
2. קאַפי לאַט: עספּרעסאָ + פּלאַץ סטימד מילך + ביסל מילך פּינע
לאַטיי איז געמאכט פון אַ קליין גלעזל פון עספּרעסאָ און אַ גלאז פון מילך, ווי די קאַפּוטשינאָ. לאַטיי ניצט אַ גרויס סומע פון מילך צו טרינקען, אַזוי פאַרגלייַכן מיט קאַפּוטשינאָ, עס טייסץ מער געשמאַק.
3. קאַפּוטשינאָ: עספּרעסאָ + ביסל סטימד מילך + גרויס מילק פּינע
די קאַפּוטשינאָ איז אַ געמאכט קאַווע געמאכט פון דער זעלביקער סומע פון איטאַליעניש קאַנסאַנטריישאַן און פּינע מילך. קאַפּוטשינאָ איז אַ מילך פּינע קאַווע, איר קענען געשמאַק די זיסקייַט פון די מילך ווען איר טרינקט עס, און דעמאָלט איר קענען געשמאַק די פארביטערונג און ריטשנאַס פון עספּרעסאָ.
4. פלאַך ווייַס: עספּרעסאָ + ווייניק סטימד מילך + ווייניק מילך פּינע
פלאַך ווייַס איז געניצט ווי אַ ספּעציעל אָפּשעפּן מילך גראָב מאַטעריאַל צו מינאַמייז קאַווע ביטער און די אינהאַלט פון קאַפין. עס טוט נישט שאַטן די מאָגן, אַזוי עס איז גלאַט, שמעקנדיק און האט קיין פארביטערונג.
5. מאָטשאַ: עספּרעסאָ + שאָקאָלאַד סירעפּ + ביסל פּאַרע מילך + גרויס מילך פּינע
מאָטשאַ איז יוזשאַוואַלי קאַנסטראַקטאַד פון 1/3 פון די עספּרעסאָ און צוויי-טערדז פון די מילך פּינע, לייגן אַ ביסל שאָקאָלאַד (יוזשאַוואַלי אַדינג שאָקאָלאַד סירעפּ) ווייַל פון די שאָקאָלאַד און מילך שייכות, מאָטשאַ ס געשמאַק איז אַ ביסל זיס, אַזוי עס איז יוזשאַוואַלי ליידיז טרינקען .
אַלע אין אַלע, ווי מענטשן קענען זען, עס זענען זעקס טייפּס פון קאַווע וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר אונדזער קאַווע דרוקער. די געשעפט געלעגנהייט וועט מאַכן דיין קאַווע קראָם אַנדערש ווי קיין אנדערע.
פּאָסטן צייט: סעפטעמבער 18-2021